プロフィール
1 豚肉(鶏肉)は一口大にカットし、＊を馴染ませ10分ほどおく。
2 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大にカットし、耐熱容器に入れレンジで3分〜加熱しておく。
3 甘酢あんの材料を全て合わせ、よく混ぜておく。
4 ビニール袋に下味をつけた豚肉(鶏肉)を入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
5 170度の油で揚げる。またはフライパンにたっぷりの油を入れて炒める。
6 冷たいフライパンに甘酢あんと全ての具材を入れる。入れたら火を付け、中火でとろみが出るまで軽く混ぜながら加熱する。
7 2〜3分でとろみが付きます
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